Avantaj pwodwi nan sukraloz

Entelektyèl yo te etidye diferans ki genyen ant sukraloz ak sikwoz, aspartame, sakarin, ak acesulfame an tèm de dous, anmè, asid, sansasyon volim, gou dous, ak gou ki pa dous. Yo te jwenn ke sukraloz ak sikwoz gen gou ki pi pre a, ki endike ke Aparisyon nan sukraloz reprezante pi wo reyalizasyon nan edulkoran dous segondè. Nan kèk aplikasyon pou pwodiksyon manje, aspartame gen yon bon gou ak teksti, men li fasil pou dekonpoze ak enstab; Sekirite sakarin ak sakarin te kontwovèsyal nan yon sèten limit, epi yo gen tandans pwodwi gou; Sa yo rele "proteoglycans" yo gen konpozan varye ak sekirite pòv, ak itilizasyon yo ka fasilman mennen nan nivo twòp nan sakarin ak sakarin; Sik alkòl sik gen dous ki ba, gwo pri pou itilize, epi absòbe plis chalè lè yo fonn pase sikwoz. Malgre ke yo fasil pou pwodwi yon santiman fre, gou yo diferan de santi a dous ak mi nan sikwoz. Ak sukraloz gen yon gou dous ki sanble anpil ak sikwoz, epi li trè estab nan chalè, asid, ak alkali, ak sekirite segondè. Avantaj prensipal li yo se: gwo dous, 400-800 fwa sa ki nan sikwoz; San danje epi ki pa toksik, san okenn efè segondè sou kò imen an, sètifye pa US FDA; Ba kalori, yo ka itilize pou moun ki pa ka manje sik nitrisyonèl, tankou pasyan obèz, pasyan dyabetik, elatriye.
An menm tan an, li pa pral lakòz kari dantè epi li benefisye pou sante dantè; Bon estabilite, yo ka estoke pou yon tan long, ak dous la pa pral domaje pandan pwosesis manje wo-tanperati; Dous la se pi, menm jan ak dous nan sikwoz, epi li pa pwodui yon gou anmè oswa odè tankou kèk lòt edulkoran fò; Pri a se bon mache, sòti nan 1/3 a 1/2 nan pri a nan sikwoz pou menm dous la.