Edulkoran ki gen gwo -entansite
Sikre ki gen gwo -entansite yo se ajan sikre konsantre ki fèt pou ranplase sikwoz, diminye dansite kalorik, ak optimize depans fòmilasyon yo. Paske chak konpoze posede pwopriyete chimik inik, limit tèmik, ak pwofil sansoryèl, seleksyon pwodwi yo dwe aliyen ak kondisyon pwosesis espesifik ak destinasyon -règleman mache.
Espesifikasyon teknik ak pwofil edulkoran
Seleksyon depann sou pite chimik, estabilite tèmik, ak aparisyon sansoryèl. Espesifikasyon yo ta dwe matche ak estanda rekonèt tankou USP, FCC, oswa EP.
|
Kalite edulkoran |
Nimewo CAS |
Dous relatif (kont sikwoz) |
Estabilite tèmik |
Ranje pH optimal |
Karakteristik teknik kle |
|
Sukraloz |
56038-13-2 |
600x |
Segondè (jiska 200 degre) |
3.0 - 7.0 |
Netwaye sikwoz-tankou pwofil gou; trè estab nan bwason asid ak manje ki trete chalè-. |
|
Acesulfame Potasyòm (Ace-K) |
55589-62-3 |
200x |
Trè wo (jiska 225 degre) |
3.0 - 9.0 |
Vit aparisyon dous; trè idrosolubl; souvan melanje ak Aspartame oswa Sucralose pou sinèrji. |
|
Aspartame |
22839-47-0 |
180x - 200x |
Ba a modere |
3.5 - 5.0 |
Segondè bon jan kalite sansoryèl; kraze anba chalè pwolonje segondè oswa anviwònman pH segondè. |
|
Steviol glikozid (Reb A / Reb M) |
57817-89-7 |
200x - 350x |
Segondè (jiska 120 degre) |
2.0 - 8.0 |
Plant-derive; pwofil depann sou pite glikozid (egzanp, Reb A 97%); ka montre nòt reglis pèsistan. |
|
Sakarin sodyòm |
6155-57-3 |
300x - 400x |
Segondè |
2.0 - 8.0 |
Pri-efikas; segondè solubilite dlo; ka bay yon gou metalik nan pi gwo konsantrasyon. |
Gid pou seleksyon aplikasyon an
|
Aplikasyon |
Sikre yo rekòmande |
Faktè seleksyon kle yo |
|
Bwason gazeuz ak kalme |
Sukraloz, Ace-K, Aspartame, Reb A |
Solibilite akeuz, estabilite pH nan matris asid likid, rapid aparisyon dous. |
|
Melanj bwason an poud |
Ace-K, Sukraloz, Sakarin sodyòm |
Igroskopisite ki ba, distribisyon gwosè patikil, disolisyon rapid san yo pa gaye. |
|
Pwodwi Letye ak UHT |
Sukraloz, Ace-K |
Rezistans nan pwosesis ultra-tanperati wo (UHT) ak pasterizasyon. |
|
Boulanje & Sirèt |
Sukraloz, Ace-K |
Papòt degradasyon tèmik anba gwo tanperati boulanjri sou tan pwolonje. |
|
Pharma & Swen Oral |
Klas Compendial (USP/EP) |
Pwopriyete ki pa-kariojèn, enpurte elemantè strik ak limit metal lou. |
Paske règleman aditif manje yo varye selon rejyon an, US FDA (21 CFR) ak EU EFSA (Règleman EC No 1333/2008) apwobasyon pa ka ranplase. Manifakti yo dwe verifye nivo itilizasyon lokal yo otorize (MPL) pou kategori espesifik pwodwi fen-yo.
Pake Dokimantasyon Creole Kalite
Sètifika analiz (COA):Pakèt-valè espesifik pou tès, pèt sou siye, metal lou, ak konte mikrobyolojik.
Fich done teknik ak sekirite (TDS / SDS):Paramèt fizik, gwosè may, kondisyon depo, ak manyen sekirite.
Deklarasyon Konfòmite:Deklarasyon alèjèn-gratis, ki pa-GMO, Halal, Kosher, ak manje-.
Lis verifikasyon akizisyon
Anvan yo mete lòd an gwo, ekip teknik ak akizisyon ta dwe verifye:
Idantifikasyon egzak pwodwi:
Non chimik, klas (USP/FCC/EP), ak pousantaj pite tès.
Paramèt fizik:
Gwosè patikil (gwosè may), dansite esansyèl, ak to solubilite.
Paramèt pwosesis:
pH, tanperati maksimòm ekspoze, ak kondisyon depo.
Lojistik Pwovizyon pou:
Espesifikasyon anbalaj (egzanp, tanbou fib 25 kg), Kantite Lòd Minimòm (MOQ), ak tan plon.
FAQ
Kòm youn nan dirijan gwo -entansite edulkoran manifaktirè yo ak founisè nan Lachin, nou tanpri akeyi ou pou achte segondè-wo -silik entansite pou vann isit la nan faktori nou an. Tout pwodwi nou yo ak kalite siperyè ak pri konpetitif.