Stevia ekstrè poud

Eleman prensipal la nan ekstrè stevia se glikozid steviol, ki gen yon dous 200-300 fwa sa ki nan sikwoz. gratis nan sik ak kalori; Koulè a ​​varye ant blan ak yon ti kras jòn, ak yon gou apwopriye ak pa gen okenn odè, fè li yon sous pwomèt nouvo sik ak kandida devlopman laj. Stevioside se yon edulkoran dous ki te dekouvri atravè lemond ak apwouve pou itilize pa Ministè Sante Chinwa a. Li gen yon valè natirèl ki ba kalori epi li sanble anpil nan gou ak sikwoz. Li se twazyèm edulkoran natirèl la ki gen valè devlopman ak pwomosyon sante, apre kann ak sik bètrav, epi li se entènasyonalman li te ye kòm "twazyèm sous sik nan mond lan".

Akòz pwopriyete ki estab li yo, rezistans nan kwasans mwazi, ak depo ak transpò pratik, glikozid stevia yo lajman itilize kòm ranplasan sik nan endistri tankou manje, bwason, ak alkòl.

Nan endistri manje a, ekstrè stevia yo itilize pou fè manje ki pa gen sik ladan oswa ki ba tankou sirèt, patisri, bwason, elatriye. Ka ranplase tradisyonèl gwo kalori, sik ki gen anpil enèji tankou sikwoz ak siwo myèl. Nan endistri bwason an, stevia ka itilize ansanm ak te, kafe, ji, elatriye pou ogmante dous pandan y ap diminye konsomasyon kalori. Li satisfè demann moun modèn yo pou yon rejim alimantè ki an sante.

Nan jaden medikal la, stevia ka fèt nan likid oral, poud, kapsil ak lòt fòm dòz oral, espesyalman nan aplikasyon an nan manje espesyal pou pasyan dyabèt, yo itilize kontwole lipid nan san, sik nan san, tansyon ak lòt maladi. Ede kontwole nivo sik nan san ak ankouraje sante.

Anplis de sa, ekstrè stevia yo itilize tou nan endistri kosmetik pou ajoute engredyan natirèl ak sante nan pwodwi yo.

Ekstrè Stevia se konpetitif nan ekspòtasyon Lachin nan ekstrè plant epi li ekspòte nan gwo kantite nan mache lòt bò dlo tankou Etazini, Japon, Meksik, Kore di sid, Malezi, ak lòt peyi yo.

Akòz gwo dous li yo, kontni kalori ki ba, metabolis ki pa nan kò imen an, ki pa toksisite, sekirite ak disponiblite, ak gou long, stevia se aktivman itilize kòm yon ranplasan pou sikwoz nan peyi atravè mond lan. "Estanda Ijyenik pou Itilizasyon Aditif Manje" (GB2760-86) nan Lachin endike ke itilizasyon maksimòm lan ta dwe baze sou "bezwen pwodiksyon nòmal". Li te lajman itilize nan endistri manje a.

Stevia se chalè ki reziste epi li gen bon estabilite. Li se pa yon sik fèrmante, epi apre konsomasyon, li pa sèlman inofansif nan kò imen an, men tou, benefisye pou reglemante sik nan san epi li gen yon efè oksilyè terapetik sou maladi kadyovaskilè. Stevia sik gen bon estabilite epi li pa fasil denatire oswa gate lè yo ajoute nan manje. Li pa gen okenn kondisyon tou pou asidite oswa alkalinite nan manje a te ajoute epi li ka estoke pou yon tan long. Stevia pa patisipe nan metabolis kò a oswa akimile apre li fin antre nan kò imen an. Stevia sik te lajman itilize pa anpil manifaktirè nan endistri tankou manje, bwason, ak medikaman. Li se yon sous sik ki an sante, san polisyon ak natirèl.

Sekirite stevia te evalye pa Komite Ekspè Konjwen sou Aditif Manje (JECFA), US Food and Drug Administration (FDA) ak Ajans Sekirite Manje Ewopeyen an (EFSA). Itilizasyon ekstrè stevia an sekirite pou popilasyon jeneral la, ki gen ladan pasyan dyabèt, timoun ak fanm ansent, osi byen ke moun ki gen efè segondè enkoni oswa kòz alèjik.

Baj popilè: Stevia ekstrè poud, Lachin stevia ekstrè poud manifaktirè, Swèd, faktori