Asid tartarik, ke yo rele tou asid 2,3-dihydroxysuccinic, se yon asid karboksilik ki gen fòmil chimik C4H6O6. Egziste nan divès plant, tankou rezen ak tamaren. Li se tou youn nan prensipal asid òganik nan diven. Kòm yon antioksidan ajoute nan manje, li ka bay manje a yon gou tounen. Itilizasyon prensipal la nan asid tartrik se kòm yon aditif bwason ak tou kòm yon matyè premyè nan endistri pharmaceutique la.
Li se lajman itilize nan anpil jaden tankou sa ki annapre yo:
Asid tartarik gen aplikasyon enpòtan nan endistri manje a, paske li ka itilize nan anpil pwodwi tankou gato, bonbon, ak sirèt. Asid tartarik ka itilize kòm yon séchage asid pou ogmante asidite ak gou nan manje. Lè w fè gato, asid tartrik ka itilize ansanm ak soda boulanjri pou pwodui gaz kabonik, sa ki lakòz gato a anfle. Anplis de sa, asid tartrik kapab tou itilize kòm yon ajan ledven pou fè pen douser.
Asid tartarik gen yon pakèt aplikasyon nan domèn pharmaceutique. Li ka sèvi kòm yon adjuvant dwòg ak ajan lage soutni, ede dwòg yo dwe absòbe ak lage pi vit. Asid tartarik ka itilize kòm yon dyurèz pou ede diminye èdèm nan kò a. Anplis de sa, asid tartrik ka itilize tou pou trete gout ak hypernatremia egi.
Asid tartarik tou gen yon pakèt aplikasyon nan jaden an nan pwodui kosmetik. Li ka itilize nan anpil pwodwi tankou lipstick, chanpou, lank cheve, elatriye, epi li ka aji kòm yon konsèvasyon, regilatè asid, ak estabilize. Anplis de sa, asid tartrik ka itilize kòm yon adousisan pou fè cheve douser.
|
|
|
|
|
|
Karakteristik nanAsid tartrik:
- L (+) - asid tartrik lajman itilize kòm yon asid nan bwason ak lòt manje, pou diven, bwason mou, sirèt, pen, ak sèten desè gluan.
- Aktivite optik li yo itilize kòm yon ajan rezolisyon chimik pou rezolisyon DL aminobutanol, yon entèmedyè nan dwòg anti tibèkiloz; Li kapab tou itilize kòm yon matyè premyè chiral pou sentèz dérivés asid tartrik;
- Sèvi ak asidite li yo kòm yon katalis pou fini résine twal Polyester ak yon regilatè pH ki te pwodwi pa Guweisu;
- Sèvi ak pwopriyete chelating li yo, li itilize kòm yon ajan konplèks, ajan maskin, ajan chelating, ak ajan anti lank nan galvanoplastie, desulfurization, lave asid, analiz chimik, tès pharmaceutique, ak enprime ak kolore;
- Sèvi ak rediksyon li kòm yon ajan rediksyon pou fè glas chimik. Pwomotè fotografi.
- Li kapab tou konplèks ak divès kalite iyon metal epi sèvi kòm yon ajan netwayaj ak polisaj pou sifas metal yo.
|
|
|
Spesifikasyon nanAsid tartrik:
|
TEM |
STANDARD |
|
APARANS |
Blan cristalline poud |
|
TÈS |
99.7~100.5 % |
|
Espesifik wotasyon optik
|
+12.0~+13.0 |
|
PÈT SOU SIYE |
Mwens pase oswa egal a 0.5 % |
|
Boule rezidi |
Mwens pase oswa egal a 0.05 % |
|
Oksalat |
Pase tès la |
|
Sulfat |
Pase tès la |
|
Asenik |
Mwens pase oswa egal a 2 mg / kg |
|
Plon |
Mwens pase oswa egal a 2 mg / kg |
Pwodiksyon deAsid tartrik:
|
|
|
Baj popilè: l(+)-tartrik asid, Lachin l(+)-tartaric asid manifaktirè, founisè, faktori